白色七號

初次來到這間店，完全是衝著他的大阪燒而來；
因為日劇的耳濡目染，我對於大阪燒這項食物有很深的執念，
所以進到店內後二話不說便攤開菜單，然後選擇了我們的晚餐。



一、味增魚定食



這是我點的，看起來滿豐盛的，就讓我一一介紹吧。
首先從最上面一排的小菜由左至右講起，第一道是煎蛋，香軟美味，層次口感與清爽的醬汁相得益彰；
第二道是生菜莎拉，蔬菜鮮翠，大致上沒有什麼可以挑剔的地方；
第三道是海帶，這個我覺得也很好吃，鹹度適中，冰冰涼涼相當開胃；
第四道則是醃漬黃瓜，口感脆甜，對一向很愛吃小黃瓜的我來說是一道很棒的小菜料理；
接著再來講主菜，味增魚，
雖然魚肉質地紮實，味道也很香，但女友與我一致認為太鹹，不配白飯實在是受不了，
也許這是因為日本道地口味比較重吧？幸好湯滿好喝的，才得以東配西配把魚肉吃光。




二、高湯炸豆腐



這炸豆腐是我們點完餐後，看到隔壁桌有點，我又拿菜單來再加點的XD
個人覺得味道很香，外面的炸皮因為吸了醬汁而變得柔軟，但與裡面豆腐的軟又是不同層次，
雖然單吃時味道有點過於濃厚，不過整體來說還是一道美味而且具有飽足感的料理。




三、綜合大阪燒



當這道料理一端上桌，我們有點微微傻眼，
因為前面兩道餐點已經讓分食的我們有些飽了，沒想到大阪燒份量這麼大，
跟和民日本料理的大阪燒完全不同尺寸，彷彿一塊小型披薩；
但由於香味及賣相誘人，我們還是迫不及待地開始享用，
它的醬汁很特別，不是我們以為的那種鹹醬油，而是一種筆墨無法形容的風味，
不會令人感到膩，這也是為什麼我們即使飽但還是吃光光的原因，
另外餅皮上脆下軟，一起大口咬下感覺還不錯，但分開來單獨吃哪樣就會覺得怪，
是一道完成度、完整度都很高的料理。




以上就是我們初穗的食記體驗，
味道挺不錯的，雖然這樣子下來花了七百多元，
卻也不會有「貴得不值得」的感覺。

最後附上店家資訊：

店名：初穗居酒屋
電話：02-2522-1251
地址：台北市南京東路一段48號
價位：一人約200-350元
網站：http://www.hatsuho.com.tw/index.asp



有機會大家也可以去品嘗看看噢:)