白色七號

那天我睡到下午一點，預約三點半剪頭髮，
但人卻在三點就到了西門町，停好車後便決定吃點小東西止飢兼打發時間。

雖然是星期六的下午，但紅樓外圍內江街上的一排商家還是生意冷清，
我隨意漫步經過，然後就被這間青島水煎包給吸引住了。

「坐下來慢慢吃吧。」我這麼想著。

於是我點了一個鮮肉包跟一個高麗菜包後便在路旁的小桌子坐下，
然後發呆的望著車聲稀疏的馬路，耳邊卻聽到紅樓內傳來熱鬧的聲音。
一下子後，老闆娘將水煎包遞了上來，我自己添了些油膏醬，
直至目前為止，完全沒有想到要拍照寫食記，
因為我以為這間水煎包店大概就跟以往吃過的一樣，頂多是不難吃罷了。

結果我錯了，當我咬下鮮肉水煎包的第一口，那多汁的美味便攻佔了我的味覺神經，
光是餅皮就相當入味，讓我一口接著一口仔細品味；要知道，以前對我而言餅皮是不重要的，
每次吃水煎包的時候我都需要跟內餡一起咬才能將外皮吞下，但青島水煎包不用如此！
再來提到他的內餡，豬肉當然多汁而且飽富彈性，一丸肉口感相當紮實，
吃的過程中我甚至因為太好吃了捨不得一口氣吃完，還先把肉放到一旁準備秋後再審～

接下來，我開始進攻高麗菜包。
這高麗菜包同樣令我大心，跟公司附近那個皮厚無味內料超少的水煎包完全不同，
餅皮雖然沒有豬肉包有油汁浸染，但在高麗菜的汁液與油膏的搭配之下，餅皮別有另一番美味，
內餡的高麗菜就不用說了，幾乎是多到爆出來；因為我是用筷子夾著吃，所以咬了一口便整個翻倒，
那視覺畫面真是震撼人啊，小小的碟子裡面幾乎被高麗菜佔去三分之一，這對愛吃高麗菜的我來說真是一大美景。
於是我立即大快朵頤，把盤子裡的餅皮、高麗菜、豬肉餡全部吃光光。
而等到我吃飽後，喝了一口綠茶，望著似乎又要開始下雨的天空之際，我才想起來應該要寫個食記。

所以我將數位相機抽出來，起身走向店攤。
「老闆娘，你們的水煎包好好吃噢，可不可以讓我拍張照？」
老闆娘是一名發福的中年婦女，待客靦腆卻也親切：「好啊。」



於是在老闆娘的放縱之下我開始將店裡店外的必要資訊拍一拍，
拍完後又回到座位上坐下，喝著之前從便利商店買來的罐裝綠茶。

「啊.....應該喝喝看他們的豆漿，感覺也很好喝的樣子。」我一邊喝著一邊惋惜。



因為剛才聽到老闆娘有對其他客人說「我們豆漿自己做的，很好喝噢！」
從他們水煎包如此好吃的程度看來，老闆娘應該是所言不假，
還有一個後話，就是我回到家後查奇摩生活加，上面也有網友對他們豆漿評價不錯呢。

但無論如何，當下我是喝不下豆漿了，所以坐到時間差不多的時候，
便收拾包包起身準備離開。

「老闆娘，謝謝噢！」我對在店裡頭洗盤子的老闆娘喊著。
「歡迎多帶朋友來嘿！」老闆娘向我回喊著，她想表現熱情，但個性上卻仍有些不好意思，反而更顯得樸實古錐。
「哈哈，一定的啦。」於是我向她揮了揮手。

「回去我會幫你們大力宣傳的！」



青島水煎包，個人從小到大吃到現在，唯一一間會特別想記住他的水煎包。
希望大家能多多去幫老闆娘捧場，依他們店家食物好吃的程度，應該要排隊繞過半個紅樓才對。

最後附上店家資訊：
商家名稱：西門青島水煎包
商家電話：02-23707170
商家地址：108台北市萬華區內江街23

店家是在西門町的紅樓的外圍──內江街上，店家上頭覆蓋一頂藍白相間的遮雨棚，很好找的！